my Resepi

Resepi Ketam Masak Lemak Cili Padi

resepi ketam masak lemak cili padi
Written by Norfanil

Anda pemilik Homestay atau Hotel? Ingin saya review Homestay atau Hotel Anda? Peluang kini dibuka! (KLIK)

Alhamdulillah.. Bulan puasa ni dapat rezeki ketam dari papa. Papa buat balik khas untuk anak dia ni.. Sebab suka sangat makan ketam. Minggu lepas dah buat maggie ketam, so beberapa hari lepas saya buat Ketam Masak Lemak Cili Padi.

Dari masak, sampai makan semua saya. Adik beradik lain tak suka makan sangat melainkan di goreng garing. Ngap terus masuk mulut sekali dengan kulit kulit.. Hehe.. Sebenarnya tak elok makan kulit ketam atau udang sebenarnya sebab lambat hadam..

Ingat susah nak masak ketam masak lemak cili padi, rupanya senang je.. Blend bahan bahan, masuk dalam periuk siap! hehehe.. Yummy …

Ok ini resepi Ketam Masak Lemak Cili Padi saya punya style.. Tapi agak pedas sikit yaaaa… =)

Bahan-bahan Ketam Masak Lemak Cili Padi:

  • 4-8 ekor ketam 
  • 4 biji cili besar (kisar)
  • 10 biji cili papi (kisar)
  • 8 ulas bawang merah (kisar)
  • 3 ulas bawang putih (kisar)
  • 3 batang serai – dititik
  • 1 cawan santan cair
  • 1 cawan santan pekat 
  • 1 helai daun kunyit (dihiris halus)
  • garam dan serbuk perasa

Cara-caranya :

Dapatkan kain pasang Daun Anzalna yang superb cantik sementara stok masih ada.. Gile ramai masuk order! Cepat!..

Koleksi Ariani Lebaran 2016
  1. Kisar cili besar, cili padi, bawang merah dan putih.
  2. Masukkan santan cair ke dalam periuk kemudian masukkan bahan yang dikisar tadi bersama-sama  dengan serai. 
  3. Masak dengan api yang sederhana 
  4. Kacau sampai santan mendidih.
  5. Masukkan ketam Kacau lagi sampai ketam masak.
  6. Masukkan santan pekat, garam dan serbuk perasa serta daun kunyit.
  7. Biarkan sampai mendidih dan tutup api.

Siap!!.. Alhamdulillah.. mudah je rupanya. SO lepas ni kalau mengidam boleh buat sendiri. Oh, kalau taknak pakai ketam boleh guna udang ataupon seafood yang lain. Ikut citarasa anda.. Hmm.. Macam sedap je kan kalau buat udang.. hehe..

Tunggu next round. tertunai hajat dihati nak makan ketam… ggrrr.. Selamat mencuba

#

About the author

4 Comments

Leave a Comment

CommentLuv badge

TENTANG NORFANIL

25. Pemegang Ijazah Sarjana Muda Perakaunan (Universiti Malaya).

Merupakan blogger sepenuh masa dan juga freelancer

Suka makan, suka tidur, suka travel dan suka aktiviti lasak. Tidak suka jatuh cinta!

Advertorial? Review? Jangan segan-segan hubungi saya. [su_button url="mailto:[email protected]" target="blank" background="#f899ce"]norfanil @ gmail.com[/su_button

MY fanpage

SUBSCRIBE

[mc4wp_form]

© 2015. Norfanil - Salute to Life. All Rights Reserved. Powered by NR Network